Influencia de "Botrytis cinerea" en la composición de mostos y vinos: Comparación de diferentes sistemas de vinificación

• Autores: Concepción Santos Hurtado, Juana Martínez García
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 43, 1996, págs. 42-49
• Idioma: español
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