Influencia de la relación sólido/líquido en la obtención de vinos tintos de carácter: Experiencia 1991

• Autores: María Alejandra Lozano, Agustín Borzi, Jorge Melero, Norberto Bartolomé Richardi, Juan Carlos Rodríguez Villa
• Localización: Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 27, 1993, págs. 37-47
• Idioma: español
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