La producción integrada en Uruguay: programas en marcha : la producción orgánica y la comercialización

• Autores: Marta Eloisa Claudio Zeballos
• Localización: Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 112, 2000 (Ejemplar dedicado a: Producción integrada II), págs. 29-33
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • En Uruguay, desde 1997, se está llevando a cabo un Programa Piloto de Producción Integrada en frutales de hoja caduca, vid y cultivos hortícolas, impulsado desde el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Uno de los objetivos que persigue es ingresar al mercado externo a través de la diferenciación de sus productos. En este artículo se describe cómo funciona el Programa y quiénes participan. El mercado objetivo actual también es considerado así como los resultados de un estudio de mercado realizado recientemente que arroja algunos datos sobre las características del consumidor uruguayo y que se puede esperar de él como consumidor de orgánicos. Por otra parte, se menciona el actual marco legal y el papel que juega en el desarrollo del sistema orgánico.