Diseño de una nariz electrónica para la determinación no destructiva del grado de maduración de la fruta dulce

• Autores: Eduard Llobet Valero, Xavier Correig, G. Sáiz Laudó, Jesús J. Brezmes Llecha
• Localización: Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 105, 1999, págs. 6-16
• Idioma: español
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