Resumen de Aplicación del análisis floral al pronóstico y diagnóstico del bitter pit
El análisis de las flores de manzano (Malus pumila Mill) permite, en poblaciones afectadas por elorosis férrica, relacionar la concentración de hierro (Fe) en flor con la incidencia de la afección de bitter pit en sus frutos. El índice de correlación entre ambos es de -0,633*** en ensayos de 1995, en los que la incidencia de la elorosis férrica en los manzanos controlados fue muy variable. En 1996 fue de -0,326**, con una afectación de clorosis poco variable que permitió una peor medición. La correlación del calcio (Ca) con la incidencia del bitter pit es de -0,342** y de -0,368** en las dos campañas. La carencia asintomática de Fe produce bitter pit y se corresponde con valores de este nutriente en flor de 310 a 400 ppm sobre materia seca.
