Animal exploitation in the Early Neolithic in Central-Southern Italy

• Autores: Antonio Tagliacozzo
• Localización: Munibe Antropologia - Arkeologia, ISSN 1132-2217, Nº 57, 1, 2005-2006 (Ejemplar dedicado a: Homenaje a Jesús Altuna), págs. 429-439
• Idioma: inglés
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• Resumen

  • Este trabajo presenta los resultados de los análisis de los restos de fauna de los poblados del Neolítico antiguo de "La Marmotta" y Favella. La ganadería estaba basada en los ovicaprinos, el cerdo y la vaca sacrificados preferentemente en edad juvenil, probablemente, para consumir su carne. Se constata también la explotación de mamíferos salvajes. La ganadería en cualquier caso predominaba ampliamente sobre la caza y la pesca. Los datos faunísticos procedentes de "La Marmotta" y Favella se han comparado con los de otros yacimientos del Neolítico antiguo italiano.