L'alimentation traditionelle dans les campagnes du nord du Maroc

• Autores: Mohamed Monkachi
• Localización: Medievales: Langue, textes, histoire, ISSN 0751-2708, Nº 33, 1997 (Ejemplar dedicado a: Cultures et nourritures de l'occident musulman. Essais dédiés à Bernard Rosenberger), págs. 91-102
• Idioma: francés
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