Resumen de Alimentos solares: la radiación solar una alternativa viable en el procesado de alimentos
El desarrollo de la energía solar ha evolucionado en el Primer mundo aupado por aplicaciones que fomenten el ahorro energético.
Los colectores planos y de tubo de vacío para el calentamiento de agua sanitaria o incluso de soporte a la climatización han alcanzado un importante grado de evolución en cuanto a la eficiencia. Hoy se calcula que sólo en Europa hay instalados más de 1.200 MW térmicos. Curiosamente, a pesar de que el calor solar se usa en un gran número de aplicaciones industriales, la energía solar térmica tiene un largo camino que recorrer. Sin embargo, hay que destacar la reciente irrupción de los colectores de concentración para la generación de energía eléctrica en las llamadas centrales termosolares que en España empiezan a abrirse paso y que se estrenarán con las 400 ha de la central termosolar que Milenio Solar empieza a construir en este 2006.
