Tamaño de las explotaciones porcinas en Extremadura y Santa Fe

• Autores: P. O'Duyer, C. Martínez Eyherabide, J. Zapata, Miguel Ángel Aparicio Tovar, Juan de Dios Vargas Giraldo, D. Campagna
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 53, Nº 204, 2004, págs. 399-402
• Idioma: español
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• Resumen

  • En dos modelos de producción porcina alternativa: el cerdo Ibérico en Extremadura (España) y el cerdo a campo en la provincia de Santa Fe (Argentina), se analizan y comparan características relevantes como tamaño de explotación, cantidad promedio de reproductoras, superficie promedio, formación de los responsables y presencia de otras especies en la explotación. Se aprecian similitudes en el número de reproductoras y superficie según tamaño.