Resumen de Situación actual de la raza ovina castellana
Luis Fernando de la Fuente Crespo, Fermín San Primitivo Tirados, C. González
En los últimos años, la raza Castellana ha sufrido un continuado descenso en su población que, de continuar en los próximos años, puede situarla en peligro de extinción. Su censo se concentra en las provincias de Zamora, Valladolid y Salamanca, siendo en la primera donde se encuentra el núcleo de mayor pureza. La mayor pérdida de censo ha ocurrido en rebaños lecheros, donde la introducción de razas foráneas más especializadas, la ha hecho casi desaparecer en algunas zonas. Es la Castellana una raza que, siendo enormemente rústica, presenta unos niveles productivos muy aceptables, lo que hace prever un gran potencial productivo. La implantación de programas de selección que mejoren sus rendimientos, sin alterar significativamente su rusticidad, puede contribuir a paliar el progresivo descenso en el número de cabezas. En este sentido, se está iniciando el proceso de selección, con la implantación del control lechero, de la inseminación artificial y de la valoración genética de reproductores.
