Mejora genética de bovinos de carne en condiciones extensivas

• Autores: R. A. Cardellino
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 44, Nº 166-167, 1995, págs. 123-136
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen

  • En este trabajo se describen la metodología y tecnología de aplicación en mejora genética del bovino de carne, especialmente referidas a los sistemas de explotación extensivos, y en concreto en los sistemas de producción masivos habituales en Sudamérica Se define la generalidad de las sistemas de explotación y los conceptos básicos de utilidad, haciendo énfasis en la problemática actual para conseguir un óptimo progreso genético en estas condiciones. Se abordan asimismo, los objetivos do la selección en este ganado y su proporcionalidad, tanto desde el punto de vista de la cría en pureza como desde su cruzamiento. También se aporta una relación de los criterios de selección, tanto en cuanto a reproducción como producción y al producto en si. El desarrollo de esta metodología se acoge a cuatro alternativas que se proponen: sustitución de poblaciones, selección. cruzamiento y desarrollo de razas sintéticas. Finalmente, se describen todas las etapas de desarrollo de un programa de mejora en una raza de estas características.