Application of agglomerative hierarchical clustering to identify consumer tomato preferences: influence of physicochemical and sensory characteristics on consumer response

• Autores: M. Serrano Megias, J. M. Lopez-Nicolas
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 86, Nº 4, 2006, págs. 493-499
• Idioma: inglés
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