Resumen de Metodología asociada al diseño de propuestas para el desarrollo de la producción lechera caprina
R. Paz Mótola, R. Álvarez Funes
El trabajo tiene como objetivo presentar una metodología que brinde pautas tendentes a facilitar el diseño de proyectos de desarrollo rural para pequeños productores, con énfasis en la lechería caprina para el área de riego de la provincia de Santiago del Estero (Argentina). En una primera etapa se identifican las principales fases que reconoce el propio proceso de establecimiento de la lechería caprina a considerando para ello dos dimensiones de referencia que explican la reconversión de los sistemas de producción: a) la productividad de la majada. y b) el nivel de integración al mercado caprino. La segunda etapa se orienta a captar la diversidad de los sistemas de producción, utilizando para ello dos técnicas estadisticas multivariantes: a) componentes principales, y b) cluster. Asi se identificaron seis tipos de productores. Finalmente el trabajo muestra las potencialidades metodológicas que se desprenden al combinar la construcción de tipologías con la propuesta de lechería caprina, fundamentalmente al reconocer fases en el mismo proceso de desarrollo de la lechería caprina.
