Resumen de Coste de producción del pasto (en verde y conservado) en explotaciones vacunas del norte de España
J. I. R. Castañón, Angel Alfredo Rodríguez Castañón
En este trabajo se calculan los costes y mano de obra necesaria para producir cuatro tipos de forraje diferentes en explotaciones de vacuno de carne ubicadas en zonas de alta y media montaña asturiana. Los resultados obtenidos. muestran el interés económico de la hierba pastada frente a la segada para consumo en verde o conservada, así como del ensilado frente al heno como técnica de conservación de la hierba (2,3 pta/kg MS menos). Además, en zonas de alta montaña la hierba pastada (2,0 pta/kg MS) y el heno (8,6 pta/kg MS) se consiguieron a un menor coste, si bien la mano de obra necesaria para conseguir el heno fue más elevada (38,4 horas/t MS).
