La gastronomía norteamericana y el menú latinoamericano

• Autores: Alejandro Moreano
• Localización: Actas del Congreso Internacional Literatura de las Américas, 1898-1998 / coord. por José Carlos González Boixo, Francisco Javier Ordiz, María José Álvarez Maurín, Vol. 1, 2000, ISBN 84-7719-786-5, págs. 63-74
• Idioma: español
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