Performance of Media for Recovering Stressed Cells of Enterobacter sakazakii as Determined Using Spiral Plating and Ecometric Techniques

• Autores: J. B. Gurtler, Larry R. Beuchat
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 71, Nº 12, 2005, págs. 7661-7669
• Idioma: inglés
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