Antimicrobial activity of essential oils and structurally related synthetic food additives towards selected pathogenic and beneficial gut bacteria

• Autores: R. Tsao, H. Yu, J. Gong, C. Poppe, W. Si, R. Johnson, T. Zhou, Z. Du
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 100, Nº 2, 2006, págs. 296-305
• Idioma: inglés
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