Phages of Lactobacillus casei/paracasei: response to environmental factors and interaction with collection and commercial strains

• Autores: J. Reinheimer, M.L. Capra, A. Quiberoni
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 100, Nº 2, 2006, págs. 334-342
• Idioma: inglés
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