Potential Sources of Microbial Contamination in Unpasteurized Apple Cider

• Autores: Luis A. García, Martha Fabri, John Henderson, Moustapha Oke
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 89, Nº 1, 2006, págs. 137-144
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)