Innovación tecnológica en la Denominación de Origen de Valdepeñas. Maceración carbónica

• Autores: Eduardo Rodríguez Doménech
• Localización: Cuadernos de estudios manchegos, ISSN 0526-2623, Nº. 27, 2003, págs. 135-150
• Idioma: español
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