Dilution Rate and pH Effects on the Conversion of Oleic Acid to Trans C~1~8~:~1 Positional Isomers in Continuous Culture

• Autores: A. A. AbuGhazaleh
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 88, Nº 12, 2005, págs. 4334-4341
• Idioma: inglés
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