Interactions in Biofilms of Lactococcus lactis ssp. cremoris and Pseudomonas fluorescens Cultured in Cold UHT Milk

• Autores: D. Guadarrama, J. Kives
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 88, Nº 12, 2005, págs. 4165-4171
• Idioma: inglés
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