Aspects pratiques du levurage en conditions méditerranéennes: technique d' inoculation et rapport entre population sélectionnée et population indigène

• Autores: Dominique Delteil
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 189, 2001, págs. 14-19
• Idioma: francés
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