La calidad alimentaria: ¿qué sistema de certificación elegir? ¿la calidad alimentaria: APPCC, ISO 9001: 2000, ISO 22000?

• Autores: María Molina
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 369, 2005-2006, pág. 125
• Idioma: español
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