Cholesterol removal by nanofiltration: Applications in nutraceutics and nutritional supplements

• Autores: B. Gleize, F. Charbit, P. Moulin, C. Allègre, G. Pieroni
• Localización: Journal of membrane science, ISSN 0376-7388, Vol. 269, Nº. 1, 2006, págs. 109-117
• Idioma: inglés
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