Effect of high pressure carbon dioxide on the clumping of the bacterial spores

• Autores: Soichi Furukawa, Naoki Narisawa, Makari Yamasaki, Hirokazu Ogihara, Tetsuya Koyama, Junichi Hirata, Taisuke Watanabe
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 106, Nº. 1, 2006, págs. 95-98
• Idioma: inglés
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