Evaluation of several culture media for production of patulin by Penicillium species

• Autores: Judy A. Blackburn, Mary Ann Dombrink-Kurtzman
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 98, Nº. 3, 2005, págs. 241-248
• Idioma: inglés
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