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Enhancing the colour of blackcurrant wine by natural additives
Autores:
Pekka Lehtinen
,
Anu Kaukovirta-Norja
,
Anu Hopia
,
Marina Heinonen
,
Maarit Eiro
Localización:
Die wein - wissenschaft = Viticultural and enological sciences
,
ISSN
0375-8818,
Vol. 55, Nº 1, 2000
,
págs.
3-6
Idioma:
inglés
Texto completo no disponible
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