Malvasía de Banyalbufar: recuperación y caracterización de una variedad en peligro de extinción

• Autores: José Mariano Escalona Lorenzo, C. Carambula, Hipólito Medrano Gil, Josep Cifre Llompart, Josefina María Bota Salort, Magdalena Tomás Mir
• Localización: Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 27, 2005 (Ejemplar dedicado a: Especial Viticultura), págs. 34-38
• Idioma: español
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