Vacuolar H⁺-ATPase and plasma membrane H⁺-ATPase contribute to the tolerance against high-pressure carbon dioxide treatment in Saccharomyces cerevisiae

• Autores: Ryogo Hirata, Taisuke Watanabe, Soichi Furukawa, Katsuhiko Kitamoto, Akira Takatsuki, Hirokazu Ogihara, Makari Yamasaki
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 105, Nº. 2, 2005, págs. 131-137
• Idioma: inglés
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