Degradation of aflatoxin B1 by cell-free extracts of Rhodococcus erythropolis and Mycobacterium fluoranthenivorans sp. nov. DSM44556T

Autores: P.A. Addo, O.D. Teniola, P.S. Steyn, J.F. Alberts, W.H. Holzapfel, K.-D. Jany, W.H. van Zyl, I.M. Brost, P. Färber
Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 105, Nº. 2, 2005, págs. 111-117
Idioma: inglés
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