Informe de la cosecha de trigos de España: trigos blandos con una proteína y W más altos

• Autores: Alfredo M. Verdegay
• Localización: Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería, ISSN 0026-900X, Nº. 1149, 2005, págs. 22-25
• Idioma: español
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