Cuantitation of ethyl carbamate (EC) by gas chromatography and mass spectrometric detection in distilled spirits

• Autores: M. Yonamine, L. A. Farah Nagato, M. de V.C. Penteado, O. A. Silva
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 311, 2000, págs. 37-40
• Idioma: español
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