Conservación de cebollas por irradiación. I.Principales resultados obtenidos en los últimos 10 años

• Autores: Isora Iglesias Enríquez, R. María Salcines
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 311, 2000, págs. 49-54
• Idioma: español
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