Estudio de la tradición, condiciones de producción y comercialización del rosco de reyes en Alava

• Autores: M.E. Molinero, Eduardo Urarte Egurcegui
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 310, 2000, págs. 83-88
• Idioma: español
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