¿Son útiles los cursos de manipulación de alimentos? Valoración de su efectividad

• Autores: J. A. García Vázquez, I. Fernández Allende, E. Arbesú Fernández, I. Donate Suárez
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 303, 1999, págs. 19-22
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)