Estudio de pronóstico para determinar la durabilidad de pimientos morrones respecto a la contaminación por estaño

• Autores: Juan Cantillo, M. García Hernández, M. J. de Ortega Bolaños
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 295, 1998, págs. 57-59
• Idioma: español
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