Control higiénico-sanitario de comedores colectivos de centros escolares en el área III de salud de la región de Murcia

• Autores: Clemente Manzanera Pelegrín, Pedro Paredes García, D. Marín Meseguer
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 281, 1997, págs. 31-34
• Idioma: español
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