Discrimination and risk assessment due to the volatile compounds and the inorganic elements present in the Greek marc distillates tsipouro and Tsikoudia

• Autores: Evangelos H. Soufleros, Pantelis Natskoulis, Angeliki S. Mygdalia
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 39, Nº 1, 2005, págs. 31-45
• Idioma: inglés
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