Calidad sanitaria de tapas de bares en época estival

• Autores: D. Pérez-Melero Gómez, A. Arranz Santamaría, M. C. Escoín Peña
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 265, 1995, págs. 73-77
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)