Projet de dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire français culinaire

• Autores: Manfred Höfler
• Localización: Actas do XIX Congreso Internacional de Lingüística e Filoloxía Románicas / coord. por Ramón Lorenzo Vázquez, Vol. 2, 1992 (Sección II. Lexicología e Metalexicografía), ISBN 84-87819-17-6, págs. 639-657
• Idioma: francés
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