La seguridad es un valor añadido diferencial, el cual está siendo exigido ya por clientes internacionales y los principales tour-operadores. Pero reducir hoy en día la seguridad en un hotel a los incendios, el hurto o la falsificación es gestionar sólo el 50 por ciento de los principales riesgos de una instalación hotelera. Es necesario diseñar un plan integral de seguridad que contemple todos los factores, y resulta también imperativo certificar este sistema por una empresa acreditada.
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