Identification and production of a bacteriocin from Enterococcus mundtii QU 2 isolated from soybean

• Autores: Y. Tashiro, N. Eungruttanagorn, A. Ishizaki, T. Zendo, S. Fujioka, J. Nakayama, K. Nomura, Y. Sera, G. Kobayashi, K. Sonomoto
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 99, Nº 5, 2005, págs. 1181-1190
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)