Alimentación, beneficiencia y condiciones de vida en la transformación de las zonas rurales durante la industrialización: Olot, siglos XIX y XX

• Autores: Roser Nicolau Nos, Josep Pujol Andreu
• Localización: Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica), Nº. 5, 2005
• Idioma: español
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