Fatty acid composition, cell morphology and responses to challenge by organic acid and sodium chloride of heat-shocked Vibrio parahaemolyticus

• Autores: Ming-Lun Chiang, Cheng-Chun Chou, Roch-Chui Yu
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 104, Nº. 2, 2005, págs. 179-187
• Idioma: inglés
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