Analysis of alpha-Linolenic Acid Biohydrogenation Intermediates in Milk Fat with Emphasis on Conjugated Linolenic Acids

• Autores: J. P. Trottier, J. M. G. Galvez, F. Destaillats
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 88, Nº 9, 2005, págs. 3231-3239
• Idioma: inglés
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