Efecto sinérgico antioxidante de las vitaminas E y C sobre la lipoproteína de baja densidad en fumadores y no fumadores

• Autores: Eduardo Romero-Vecchione, Flor López, L. Barón, Rafael Apitz
• Localización: Acta Científica Venezolana, ISSN-e 0001-5504, Vol. 55, Nº. 1, 2004, págs. 62-73
• Idioma: español
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• Resumen

  • La peroxidacion de los lipidos de la LDL es un paso importante en la aterogenicidad de esta particula lipidica, por otra parte el humo del tabaco promueve el stress oxidativo, reduce la concentracion endogena de ¿¿-tocoferol (vitamina E) contenida en la LDL y laconcentracion de vitamina C del plasma. El objetivo del presente estudio a doble ciego, randomizado fue examinar el efecto de la administracion simultanea de las vitaminas E y C sobre la susceptibilidad a la oxidacion de la LDL aislada de 20 sujetos fumadores y 10 no fumadores voluntarios, sanos a quienes se administro placebo por 15 dias y luego durante 30 dias la combinacion de vitamina E (400 mg/d) y vitamina C (1000 mg/d). Al final de la administracion del placebo y las vitaminas, el colesterol total, LDL-colesterol y HDL-colesterol del plasma no cambiaron significativamente (p>0,05) y los trigliceridos aumentaron significativamente (p<0,05) pero sin sobrepasar el rango normal. La susceptibilidad a la oxidacion de la LDL disminuyo 41,3% en los fumadores y 54,4 % en los no fumadores (p<0,05 vs periodo placebo). En conclusion, las vitaminas E y C administradas simultaneamente ejercen un potente efecto antioxidante en la peroxidacion de los lipidos de la LDL. Este efecto puede representar un mecanismo atenuador de la aterogenesis comunmente incrementada en los sujetos fumadores de cigarrillos.