Maltotriose Utilization by Industrial Saccharomyces Strains: Characterization of a New Member of the ¿-Glucoside Transporter Family

• Autores: Vera Valadão Pinto, Paula Gonçalves, Isabel Spencer-Martins
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 71, Nº 9, 2005, págs. 5044-5049
• Idioma: inglés
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