Yogur con arroz a partir de leche búfala

• Autores: Oxalis Rodríguez Martínez, R. Batte Lanz, Florencio Cardoso Castañeda, Juan González Ríos
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 366, 2005, págs. 98-101
• Idioma: español
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