Survival and growth of Enterobacter sakazakii in infant rice cereal reconstituted with water, milk, liquid infant formula, or apple juice

• Autores: L. R. Beuchat, J. B. Gurtler, G. M. Richards
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 99, Nº 4, 2005, págs. 844-850
• Idioma: inglés
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